Máy đóng gói cafe dạng viên nén- giải pháp cho ngành sản xuất cafe

Máy đóng gói cafe dạng viên nén đang trở thành thiết bị không thể thiếu trong ngành chế biến và sản xuất thực phẩm, đặc biệt là ngành cà phê. Với nhu cầu tiêu thụ cà phê viên nén ngày càng tăng, các doanh nghiệp sản xuất cà phê cần tìm đến những giải pháp tối ưu về đóng gói, nhằm đáp ứng chất lượng và thời gian sản xuất. Bài viết này sẽ giúp bạn tìm hiểu chi tiết về máy đóng gói cafe dạng viên nén và lý do tại sao thiết bị này trở nên phổ biến trong ngành thực phẩm hiện nay.

1. Cà phê dạng viên nén và xu hướng tiêu dùng

Cà phê dạng viên nén, hay còn gọi là cà phê capsule, là sản phẩm đóng gói cà phê trong các viên nhỏ, thường được làm từ nhựa, dùng để pha chế nhanh chóng bằng máy pha cà phê chuyên dụng. Nhờ khả năng bảo quản tốt, duy trì hương vị và chất lượng, cà phê dạng viên nén đang được người tiêu dùng ưa chuộng và là xu hướng phát triển mạnh mẽ trong ngành cà phê.

2. Máy đóng gói cafe dạng viên nén là gì?

Máy đóng gói cafe dạng viên nén là thiết bị dùng để đóng gói cà phê bột thành viên nén nhỏ, phù hợp với từng loại viên cà phê khác nhau như Nespresso, Dolce Gusto hay K-Cup. Các máy này có khả năng tạo ra những viên nén cà phê chất lượng cao, đảm bảo cà phê giữ được hương thơm tự nhiên, ngăn cản quá trình oxy hóa và hạn chế thất thoát hương vị.

Cấu Tạo và Nguyên Lý Hoạt Động

Máy đóng gói cafe dạng viên nén thường có cấu tạo với các bộ phận chính như hệ thống nạp nguyên liệu đầu vào, hệ thống ép viên tạo hình, và hệ thống dán seal đóng gói. Nguyên lý hoạt động của máy gồm các bước:

• Hệ thống nạo liệu đầu vào

Thiết bị thường sử dụng hệ thống phễu kết hợp cân định lượng để định lượng chính xác lượng cà phê, với một số cơ cấu phễu nạp có bố trí thêm hệ thống cánh khuấy, nhằm mục đích tránh cho sản phẩm bị vón cục & thay đổi cấu trúc.

Số lượng & kích thước phễu nạp được thiết kế phù hợp với công suất thiết kế, hệ thống cấp liệu thường đường thiết kế dạng bàn xoay để tăng tốc độ và tiết kiệm diện tích

• Ép chặt tạo thành viên nén.

Sản phẩm sau khi được điền đầy vào viên capsule, sẽ được hệ thống sử dụng cơ cấu nén chặt để tạo hình trước khi qua các công đoạn tiếp theo

• Dán seal viên nén 

Nhằm bảo quản viên nén & tăng thời gian sử dụng , viên nén thường được sử dụng hệ thống Nilon chuyên dụng gồm nhiều lớp, giúp ngăn mùi, ánh sáng, không khí & các yếu tố có khả năng ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm, kích thước Nylon seal thường được thiết kế đồng bộ với viên nén để tăng tính nhận diện sản phẩm & phù hợp với kích thước.

Máy đóng gói cafe dạng viên nén tự động

3. Lợi ích của máy đóng gói cafe dạng viên nén đối với doanh nghiệp

Sử dụng máy đóng gói cafe dạng viên nén mang lại nhiều lợi ích đáng kể cho các doanh nghiệp sản xuất cà phê. Dưới đây là những ưu điểm nổi bật mà loại máy này đem lại:

3.1 Tiết Kiệm Thời Gian Và Tăng Hiệu Suất

Máy đóng gói cafe dạng viên nén có thể đóng gói hàng nghìn viên cà phê mỗi giờ, giúp tiết kiệm thời gian và nâng cao hiệu suất sản xuất. Đối với các nhà máy sản xuất lớn, việc sử dụng máy đóng gói tự động không chỉ tăng năng suất mà còn giảm thiểu sai sót trong quá trình đóng gói thủ công.

3.2 Bảo Quản Chất Lượng Cà Phê

Một trong những ưu điểm nổi bật của máy đóng gói viên nén là khả năng bảo quản hương vị và chất lượng cà phê lâu dài. Nhờ quy trình đóng gói chặt chẽ, cà phê không tiếp xúc với không khí, hạn chế oxy hóa, từ đó giúp cà phê giữ được hương thơm và vị đậm đà như lúc mới xay.

3.3 Đáp Ứng Nhu Cầu Thị Trường Nhanh Chóng

Nhu cầu về cà phê viên nén ngày càng tăng trên thị trường. Việc sở hữu một hệ thống máy đóng gói hiện đại giúp doanh nghiệp đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng kịp thời, từ đó nâng cao khả năng cạnh tranh và gia tăng lợi nhuận.

4. Các Loại Máy Đóng Gói Cafe Dạng Viên Nén Phổ Biến

Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại máy đóng gói cafe dạng viên nén với công suất và tính năng khác nhau, phù hợp với từng nhu cầu sản xuất. Các dòng máy phổ biến bao gồm:

4.1 Máy Đóng Gói Cafe Viên Nén Bán Tự Động

Máy bán tự động phù hợp với các doanh nghiệp vừa và nhỏ, hoặc những cơ sở sản xuất cà phê thủ công. Máy yêu cầu một số thao tác điều khiển từ người vận hành, nhưng vẫn đảm bảo quy trình ép và đóng gói chuẩn xác.

Máy đóng gói cafe dạng nén bán tự động

4.2 Máy Đóng Gói Cafe Viên Nén Tự Động

Máy tự động hoàn toàn thích hợp cho các doanh nghiệp lớn với nhu cầu sản xuất hàng loạt. Máy được tích hợp các công nghệ hiện đại, cho phép thực hiện toàn bộ quy trình từ nạp bột cà phê, ép viên, đóng gói đến niêm phong sản phẩm một cách chính xác, với công suất cao. Hệ thống có thể điều chỉnh các thông số trên màn hình HMI, dễ dàng tích hợp với dây chuyền sản xuất từ công đoạn rang xay, đến bao gói về sau. Bên cạnh đó, hệ thống data được ghi nhận lại thông qua PLC sẽ giúp các bạn dễ dàng kiểm soát các thông số kỹ thuật cần lưu ý & truy xuất thông tin khi xảy ra sự cố

5. Lưu Ý Khi Lựa Chọn Máy Đóng Gói Cafe Dạng Viên Nén

Khi lựa chọn máy đóng gói cafe dạng viên nén, các doanh nghiệp cần chú ý một số yếu tố quan trọng để đảm bảo máy hoạt động hiệu quả và phù hợp với quy mô sản xuất:

5.1 Nhu cầu Sản Xuất

Tùy thuộc vào quy mô và nhu cầu sản xuất, doanh nghiệp nên chọn máy có công suất phù hợp. Máy có công suất lớn sẽ giúp tăng tốc độ sản xuất và giảm thiểu thời gian chờ đợi.

5.2 Chất Lượng sản phẩm Và Độ Bền Của thiết bị

Nên lựa chọn các loại máy đóng gói từ nhà cung cấp uy tín, với chất liệu và cấu trúc bền bỉ, để máy có thể hoạt động ổn định, tiết kiệm chi phí sửa chữa và bảo dưỡng.

Theo tiêu chuẩn ISO 22000.  những phần thiết tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm cần được chế tạo bằng INOX 304, bên cạnh đó, các chi tiết cơ khí - điện được sử dụng như PLC, HMI, động cơ, xy lanh, sensor,.... Cũng góp phần không nhỏ đến tính ổn định & tuổi thọ sử dụng của thiết bị

5.3 Khả năng tự Động Và tích hợp với dây chuyền

Những máy có tính năng tự động và công nghệ tích hợp giúp giảm thiểu nhân công và tối ưu hóa quy trình đóng gói, từ đó giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí và tăng hiệu quả sản xuất.

Bên cạnh đó, yêu cầu tích hợp của thiết bị với các công đoạn trước & sau của quy trình sản xuất cũng là một yếu tố cân nhắc, thiết bị phù hợp với nhà máy của bạn cần có khả năng tích hợp với các công đoạn trước đó, tạo thành một dây chuyền hoàn chỉnh với tính linh động & chính xác cao. 

6. Cà Phê Viên Nén - Xu hướng của tương lai

Sản phẩm cà phê dạng viên nén không chỉ mang lại lợi ích cho nhà sản xuất mà còn rất tiện lợi đối với người tiêu dùng. Việc sử dụng cà phê viên nén giúp người dùng tiết kiệm thời gian pha chế, đảm bảo chất lượng cà phê đều đặn cho mỗi ly.

Sản phẩm đang ngày càng được ưa chuộng trong các hộ gia đình, cơ quan công sở với ưu điểm nhỏ gọn, tiết kiệm thời gian, dễ sử dụng. Với trung bình tăng trưởng 15-20% hàng năm, xu hướng sử dụng cà phê dạng viên nén tích hợp với máy pha cà phê đang dần thay thế phương thức sử dụng cà phê truyền thống. 

Qua đó, máy đóng gói cafe dạng viên nén là giải pháp hiện đại và tối ưu cho các doanh nghiệp sản xuất cà phê. Không chỉ giúp nâng cao hiệu suất, giảm thiểu chi phí, mà máy đóng gói còn đảm bảo chất lượng sản phẩm luôn đạt mức tối ưu, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng. Đối với các doanh nghiệp trong ngành thực phẩm và cà phê, việc đầu tư vào máy đóng gói viên nén không chỉ là chiến lược kinh doanh mà còn là một bước đi cần thiết để phát triển bền vững.

Nếu bạn đang tìm kiếm một thiết bị đóng gói hiện đại, đáp ứng đầy đủ yêu cầu của thị trường cà phê viên nén, hãy lựa chọn máy đóng gói cafe dạng viên nén để nâng cao chất lượng và gia tăng sức cạnh tranh cho sản phẩm của mình.

Liên hệ ngay Visionwell Machinery để được tư vấn và lựa chọn giải pháp phù hợp nhất với nhu cầu của bạn!